Raffinées ou rustiques, en début de repas, brunch ou collation estivale...
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CAVIAR D'AUBERGINES - Baby 4-6
PURÉE D’AUBERGINES - Party dips
CAVIAR D’AUBERGINES DU MOYEN-ORIENT - PATLICAN EZMESI
Aubergines, Huile d’olive, Citron, Anchois
Aubergine, Petit suisse, Estragon
Aubergines , Huile d’olive, Citron, Ail, Cumin en poudre
AUBERGINES FRITES - PATLICAN KIZARTMA
Aubergines, Tomates, Ail, Persil, Vinaigre de vin, Sucre, Huile d’olive
AUBERGINES FARCIES - ZEYTINYAGLI PATLICAN DOLMASI
Aubergines, Riz, Oignons, Pignons de pin, Menthe, Aneth, Tomate, Raisins de Corinthe...
SALADE D’AUBERGINES AU TACHINI, GRENADE ET PIGNONS
Aubergines, Poivron vert, Grenade, Cœurs de romaines, Pignons de pin, Tachini ...
CAPONATA ALLA SICILIANA
Aubergines, Oignons, Céleri, Poivrons, Tomates, Huile d’olive, Concentré de tomate, Vin blanc
ARTICHAUTS BRETONS AUX CREVETTES SAUVAGES- Petits Chefs
Artichauts, Crevettes sauvages, Mayonnaise, Ketchup
COCKTAIL D’ARTICHAUTS AUX LANGOUSTINES
Fonds d’artichauts, Citron, Crème Fraîche, Mayonnaise, Paprika, Queues de langoustines
SALADE D'ARTICHAUTS CRUS À L'ITALIENNE
Artichauts, Citrons, Basilic, Mozzarella, Huile d'olive
FONDS D’ARTICHAUTS POIVRADE CHANTILLY-CAVIAR
Petits artichauts poivrade, Citron, Huile d’olive, Crème liquide, Caviar, Chantilly
ARTICHAUTS SAUCE TARTARE
Artichauts, Fromage blanc, Thon au naturel, Oignon, Citron, Cerfeuil, Olives noires...
ARTICHAUT DIP - Party Dips
Artichauts, Fromage blanc, Roquefort, Curry, Mayonnaise, Ciboulette, Citrons
ARTICHAUTS À LA VINAIGRETTE ET AU BEURRE DE MÉLISSE
Artichauts, Jus de citron, Œuf dur, Échalote, Persil, Câpres, Mélisse, Yaourt
Asperge
ASPERGES À LA FLAMANDE
SALADE GOURMANDE AUX ASPERGES
ASPERGES SAUCE ANCHOIS - ASPARAGI IN SALSA
Asperges, Œufs durs, Huile d'olive, Filets d'anchois, Câpres, Jus de citron
Asperges, Persil, Œufs, Beurre
Asperges, Salades vertes, Saumon fumé, Pain de mie, Œufs, Vinaigre balsamique
Avocat
GUACAMOLE - Party Dips
Avocat, Citron vert, Piment rouge, Tomate, Ail, Oignons, Sel et Salsa cruda
FÉROCE D'AVOCAT ANTILLAIS
Avocats, Morue salée, Citrons jaune et vert, Oignons, Ail, Piment antillais, Tabasco
AVOCAT AUX LARDONS EN SALADE
Avocat, Cresson, Poitrine fumée, Pain, Vinaigrette aillée
AVOCATS À L'ARMENIENNE - 1970
Avocats, Moutarde au citron, Crème fraîche, Citrons, Œufs de saumon
MOUSSE D'AVOCAT AUX ŒUFS DE SAUMON
Avocats, Citron vert, Œufs durs, Échalote, Crème fraîche, Œufs de saumon...
COCKTAIL DE CRABE À L’AVOCAT
Avocats, Citron vert, Chair de crabe, Mayonnaise, Ketchup, Ciboulette, Cayenne
SALADE AUX AVOCATS - ENSALATA DE AGUACATE
Avocats, Tomates, Citron, Ciboules, Radis, Poitrine fumée, Vinaigre de vin blanc...
AVOCAT, FETA ET TOMATE - Party Dips
Avocat, Citron, Feta, Tomate, Crème fraîche, Poivre noir, Tabasco
AVOCATS AUX CREVETTES
Avocats, Crevettes roses, Œuf, Huile, Moutarde, Citron
AVOCAT ET TOMATE EN HÉRISSON - Petits Chefs
Tomates, Avocats, Pignons de pin, Olives noires, Citron, Huile d'olive
Betterave
BETTERAVES, SAUCE CRÈME AU RAIFORT
Betteraves, Vinaigre, Huiles d'olive et d'arachide, Crème fraîche, Raifort
SALADE ROSE DE LA MER NOIRE
Betteraves, Yaourt goût bulgare, Citron, Ail, Persil
SALADE DE BETTERAVE AUX TRUFFES FRAÎCHES
Betteraves, Jus et Truffes fraîches, Huile de pépins de raisin, Vinaigres balsamique et de Xérès
“RAVIOLES” DE BETTERAVES AUX 2 CAVIARS
Betteraves, Roquette, Aubergines, Caviar, Crème, Huile d’olive, Citron, Ciboulette ...
VELOUTÉ DE BETTERAVES
Betteraves cuites et crue, Crème fraîche, Mascarpone, Cerfeuil, Citron, Vinaigre de cidre...
Carotte
PIEDS DE MOUTON ET FOIES DE VOLAILLES EN SALADE
CHAMPIGNONS À LA GRECQUE
CREAMY COLESLAW
CHOU RÂPÉ, POMME ET RAISINS SECS - Petits Chefs
"COUSCOUS" DE CHOU-FLEUR AU SAUMON
CÉLERI RÉMOULADE
CÉLERI RÉMOULADE AU CRABE ET À LA POMME
SALADE DE CAROTTES ET D'ORANGES
Carottes, Oranges, Citron, Huile d'olive, Pistaches ou pignons
SALADE DE CAROTTES CUITES À L'ORANGE ET AUX OLIVES
Carottes, Oranges, Curcuma, Olives noires, Coriandre
SALADE DU SUD - CAROTTES ET RAISINS SECS
Carottes, Boîte d'ananas, Raisins secs, Mayonnaise, Sucre
SALADE DE CAROTTES ET SARDINES MARINÉES
Carottes, Sardines, Échalotes, Ail, Persil, Citron, Huile d'olive
Champignon
CAVIAR DE CHAMPIGNONS FRAIS - IKRA IZ GRIBOV
Champignons frais mélangés, Oignons, Œuf, Persil
CHAMPIGNONS DE PARIS ET PARMESAN À L'HUILE D'OLIVE
INSALATA DI FUNGHI
Champignons de Paris, Céleri-branche, Citron, Parmesan, Olives vertes, Persil...
Pieds de mouton (Champignons), Foies de volailles, Mâche, Ail, Persil
Champignons de Paris, Oignons, Tomates, Citrons, Vin blanc sec, Graines de coriandre...
CHOU CHINOIS PIQUANT MARINÉ
Chou chinois, Piments forts, Piments séchés, Huile de sésame, Poivre de Sichuan
CHOU BLANC AU GOUDA
Chou blanc, Oignon rouge, Gouda, Cumin en graines
SALADE CROQUANTE AUX 2 CHOUX
Chou blanc, Chou rouge, Roquefort, Œufs, Noix, Vinaigrette à la moutarde
NEW YORK COLESLAW
Chou blanc, Carotte, Raisins secs, Crème fraîche, Moutarde
Chou blanc, Carottes, Oignon, Coriandre, Mayonnaise, Vinaigre de riz, Sucre, Citron
Chou blanc, Pommes, Ciboulette, Noix, Raisins secs, Miel, Vinaigre de Xérès
Chou-fleur, Courgettes, Carottes, Navets, Radis, Saumon fumé, Citron...
CHOU-FLEUR À LA NAPOLITAINE -
CAVOLFIORE ALLA NAPOLETANA
Chou-fleur, Huile d’olive, Jus de citron, Câpres, Olives farcies, Oignon, Céleri, Persil
SALADE MEXICAINE DE CHOU-FLEUR EN SAUCE AVOCAT
ENSALATA DE COLIFLOR
Chou-fleur, Lait, Avocat, Vinaigre blanc, Huile, Oignon, Poivron rouge
SALADE DE CHOU-FLEUR AUX NOISETTES
Chou-fleur, Œufs, Échalotes, Ail, Vinaigre, Citron, Noisettes, Moutarde, Cerfeuil
SALADE MONTPENSIER
Chou-fleur, Chou blanc, Oignon, Jambon, Roquefort
Céleri-rave, Citron, Crème fraîche, Œuf, Moutarde de Dijon
Céleri-rave, Boite de crabe, Pommes granny smith, Œuf, Vinaigre de xérès
TZATZIKI
Concombre, Yaourt, Huile d’olive, Ail, Citron
TARATOR - Party Dips
COCKTAIL DE MELON AU LIMONCELLO
SALADE ROUGE DE POMMES DE TERRE
SALADE DE POMMES DE TERRE À LA GRECQUE
SALADE FONDOK EL GHALLA
TOMATES FARCIES AUX RILLETTES DE THON - Petits Chefs
TOMATES FARCIES AUX SARDINES
SALADE COMPLÈTE - Petits Chefs
SALADE VÉNITIENNE DE SPHAGHETTI À LA TOMATE
TAGLIATELLE EN SALADE
FARFALLE, MIMOLETTE ET JAMBON CRU
SALADE VÉNITIENNE DE PÂTE AU THON
LASAGNE NORDIQUES
SALADE DE CABILLAUD GRILLÉ AU CITRON
ZITI AU CITRON ET AUX DATTES
PARTY DIPS
ALGUES AUX LÉGUMES
TARTARE DE LÉGUMES ESTIVAL
SALADE DE POIS CHICHES AUX TOMATES
MINI PALMIERS AU SAUMON
ROULÉ AU CARPACCIO ET FROMAGE FRAIS
PAN BAGNAT
3 WRAPS (Burritos)
CASSE-CROÛTE AU HOMARD
LE CÉZANNE
TARTINES DU VERDON
Concombre, Fromage blanc de brebis ou yaourt, Huile d'olive, Ail, Aneth, Noix
SOUPE GLACÉE DE CONCOMBRE ET MELON AU YAOURT
Melon, Concombre, Yaourt à la grecque, Feuilles de menthe
PUITS DE CONCOMBRE À LA MOUSSE DE THON AU NATUREL
Concombre, Thon au naturel, Fromage frais: St Môret®, Oignons, Moutarde, Cayenne
FRAÎCHEUR DE CONCOMBRE
Concombre, Crème fraîche, Citron, Lardons, Menthe fraîche
VERRE DE CONCOMBRE ET JAMBON
Concombre, Portions de Vache qui rit®, Jambon blanc, Échalotes, Crème fraîche...
CONCOMBRE AU VINAIGRE AU MIEL ET AU CITRON
Concombre, Crème fraîche, Vinaigre, Miel, Menthe, Radis, Citron
MOUSSE DE CONCOMBRE AU FROMAGE FRAIS
Concombre, Fromage frais, Gélatine, Crème fraîche, Vinaigre, Sucre
SALADE DE CONCOMBRE AU SURIMI
Concombres, Surimi, Jaune d'œuf, Savora®, Jus de citron, Ciboulette
CONCOMBRE PIQUANT – QIANG HUANG GUA
Concombre, Piments rouges séchés, Huile de sésame, Poivre du Sichuan
Courgette
COURGETTES À L’HUILE D’OLIVE - ZEYTINYAGLI KABAK
Courgettes, Tomates, Oignons, Ail, Carottes, Riz, Sucre, Aneth, Huile d’olive
HARICOTS VERTS, SAUCE CITRON
Haricots verts, Échalote, Crème fraîche, Citron
SALADE DE HARICOTS VERTS OLIVES NOIRES ET CÂPRES
Haricots verts, Olives noires, Pain aux céréales, Ail, Câpres, Tapenade, Vinaigre balsamique
PURÉE DE FÈVES, ANETH ET HUILE D’OLIVE - FAVA
Fèves, Aneth, Oignons blancs et rouges, Sucre, Vinaigre blanc, Citron
LENTILLES EN SALADE
Lentilles vertes, Ail, Oignon, Vin blanc sec, Moutarde, Ciboulette, Thym, Laurier
SALADE DE HARICOTS BLANCS
Haricots blancs, Ciboules, Romaine, Olives noires, Citron, Persil
MELON POIVRÉ
Melon, Fleur de sel, Poivre du moulin
MELON - AUBERGINE, JAMBON ET CREVETTES
Petits melons, Crevettes roses, Aubergines, Jambon blanc, Menthe
MELON VERT EN GELÉE DE THÉ VERT ...
Melons, Thé vert, Sucre, Feuilles de gélatine, Menthe
MELON JAMBON DE PARME - Petits Chefs
Melon, Jambon de Parme, Cerise, Glace pilée, Grenadine
Limoncello, Petits melons, Sucre, Citron, Brins de menthe
SALADE DE POIVRONS À L’HUILE D’OLIVE
Poivrons, Oignons, Ail, Carvi, Coriandre, Câpres, Citron confit, Piment de Cayenne, Œufs
POIVRONS FARCIS - CHILES RELLENOS
Poivrons verts, Fromage blanc, Œuf, Piments verts, Coriandre, Oignon, Ail, Tomates
POIVRONS FARCIS AU RIZ - ZEYTINYAGLI BIBER DOLMASI
Poivrons, Riz, Oignons, Pignons de pin, Tomate, Menthe, Raisins de Corinthe, Aneth, Sucre...
POIVRONS MARINÉS - PEPERONI ALL'OLIO
Poivrons, Persil, Ail
POIREAUX SAUCE CITRON
Poireaux, Œufs, Sucre, Citron, Maïzena
SALADE DE POIREAUX NANTAIS AU FROMAGE DE CHÈVRE
Poireaux, Chèvre, Vinaigrette, Olives noires, Ciboulette, Paprika
SALADE IVOIRE
Pommes Granny Smith, Céleri-rave, Citron, Moutarde, Œuf
SALADE WALDORF - 1893
Pommes acidulées, Belle laitue ou 4 endives, Céleri-rave, Banane, Noix, Mayonnaise
SALADE "GRANNY"
Pommes Granny Smith, Mayonnaise, Citron, Lardons, Croûtons, Céleri en branche
"GRANNY" SURPRISE - Petits Chefs
Pommes Granny Smith, Jambon, Gouda, Yaourt, Concombre, Crème fraîche, Ciboulette
CANAPÉS DE POMMES DE TERRE
PdeT, Œufs de lump ou de caviar, Œufs de saumon ou saumon fumé , Crevettes...
RATTE DU TOUQUET ET MOUSSE DE BETTERAVE
Rattes du Touquet, Betterave, Crème fluide, Cumin, Radis, Pousses de bettes...
PdeT, Betterave, Cumin, Ciboules, Concombre, Paprika, Tabasco, Lait caillé...
PdeT, Ciboules, Feta, Câpres, Menthe, Citron, Aneth...
PdeT, Tomates, Olives, Thon, Fromage, Poivrons verts, Câpres, Citron confit, Œufs, Laitue
TOMATES À L'ANTIBOISE - 1970
Tomates, Thon à l'huile, Boite d'anchois, Riz, Olives noires, Huile d'olive, Moutarde de Dijon
TOMATES FARCIES FROIDES - POMODORI RIPIENI IN INSALA
Tomates, Œufs, Thon à l'huile, Mozzarella, Olives vertes et noires, Filets d'anchois
Tomates, Boite de thon, Ciboulette, Citron vert, Fromage frais
Tomates, Sardines à l'huile, Œufs durs, Moutarde, Estragon
SALADE DE CAPRI - INSALATA CAPRESE
Tomates, Mozzarella, Olives noires, Basilic, Origan
TOMATE ÉVENTAIL - Petits Chefs
Tomates, Œufs durs, Jambon, Poireaux, Sucre, Citron, Maïzena, Concombre, Asperges
TARTARE DE TOMATES AUX HERBES
Tomates, Échalote, Basilic, Huile d’olive, Vinaigre balsamique
TOMATES AU COULIS DE TOMATES
Tomates, Céleri branche, Huile d’olive, Vinaigre balsamique
SALSA CRUDA - pour Tostadas, Guacamole...
Tomate, Oignon, Ail, Blanc de poireau, Piments verts
GÂTEAU DE TOMATES CRUES AU BASILIC
Tomates, Gelée, Oignons, Basilic, Citron, Vinaigre balsamique, Roquette, Jambon de Parme...
TOMATES ET COURGETTES FARCIES AU CHÈVRE FRAIS
Tomates, Courgette, Chèvre frais, Oignons, Œufs, Basilic, Thym
TOMATES À LA MEXICAINE
Tomates, Petits suisses, Avocat, Citron, Coriandre fraîche, Ail, Tabasco
TOMATES FARCIES AUX ŒUFS MIMOSA
Tomates fraîches, Œufs, Anchois, Câpres, Oignons
COCCINELLES FARCIE AU BLANC DE DINDE - Petits Chefs
Tomates, Blanc de dinde, Mayonnaise, Chiffonnade de salade verte, Olives noires, Ciboulette
CORNETS DE JAMBON BLANC AUX FROMAGES FRAIS
Jambon cuit, Fromage frais, Fromage blanc, Radis, Raisins secs, Échalotes
CORNETS DE JAMBON, MACÉDOINE - Petits Chefs
Jambon blanc de Paris, Macédoine, Œufs durs, Fromage blanc, Laitue, Tomates
ROULEAUX DE JAMBON EN GELÉE - 1970
Jambon blanc de Paris, Paquet de gelée, Œufs durs, Tomates, Olives vertes, Cornichons
TABOULÉ LIBANAIS
Boulghour, Citrons, Tomates, Oignons, Persil, Menthe et Coriandre fraîches
TABOULÉ DE JANVIER
Boulgour, Oranges, Citron, Olives noires, Persil, Ciboulette, Huile d'olive
SALADE ORIENTALE
Couscous moyen, Citrons verts, Huile d’olive, Persil, Menthe, Tomates, Concombre, Radis
SALADE DE RIZ AUX 3 AGRUMES
Riz, Crevettes roses, Pamplemousse jaune et rose, Oranges, Vinaigre de cidre...
SALADE COMPOSÉE VÉGÉTARIENNE
Riz, Poivrons, Courgettes, Carottes, Tomates, Maïs, Citrons, Huile d’olive, Basilic
RIZ SAUVAGE AUX ABRICOTS
Mélange de riz sauvage, Pomme, Poivron, Céleri, Abricots secs, Sauce soja, Cacahuètes
Pâtes
PÂTES CALIFORNIENNES
Grosses coquillettes, Poulet - déjà rôti, Port-Salut, Raisin noir, Salade, Yaourt...
PÂTES À LA GARIBALDI
Grosses coquillettes, Salami, Olives vertes et noires, Anchois, Câpres, Haricots verts...
Coquillettes, Petits pois,
Tomates cerises, Blancs de poulet, Jus de citron
Sphaghetti, Tomates, Ail, Olives, Parmesan, Basilic
PÂTES, PARME ET GORGONZOLA
Spaghetti courts, Jambon de Parme, Gorgonzola, Pistaches, Olives noires...
SPAGHETTI "LITTÉRAIRES"
Spaghetti, Figues sèches, Abricots secs, Noix, Amandes, Câpres, Mayonnaise, Moutarde
Farine, Asperges vertes, Fèves, Petits pois, Parmesan
Farfalle, Tomates, Mimolette, Jambon cru Serrano
PÂTES, THON ET CREVETTES
Conchiglie, Thon à l'huile, Crevettes roses, Ananas frais...
Conchiglie, Haricots verts, Poivrons, Œufs, Thon à l'huile, Ail, Concombre, Tomates...
FARFALLE AU SAUMON CRU
Farfalle, Saumon frais, Jus de citron, Huile d'olive, Vin blanc, Romarin, Aneth, Ail
Lasagne précuites, Saumon fumé, Cottage-cheese ou Petits-suisses, Crème fraîche, Moutarde...
Fusilli (torti), Court-bouillon, Cabillaud, Citrons, Moutarde, Cerfeuil
Ziti ou macaroni, Dattes séchées, Porto, Citrons confits, Vinaigre balsamique...
SALADE DE PIPE RIGATE AUX FÈVES
Pipe rigate - Coudes - aux légumes, Poivrons, Fèves, Baies roses, Badiane, Anchois...
CORBEILLE DE CRUDITÉS
Cœur de céleri, Radis, Concombre, Ciboule, Artichauts, Tomates, Poivrons verts et rouges...
Carottes, Radis, Concombre, Ciboule, Artichauts, Tomates, Poivrons, Sauces...
Aramé séché, Salade, Tomates cerises, Haricots verts, Persil...
Tomates, Concombre, Courgette, Carottes, Radis, Chou-fleur, Brocolis, Cèleri, Yaourt...
CROQUETTES DE VEAU À L’ORANGE
Épaule de veau, Orange, Tomates, Gingembre, Oignons, Ail, Herbes
BOUCHÉES DE PRINTEMPS
Boîtes de maïs et de cœurs de palmier, Pousses d’épinard, Carrés frais ½ sel, Crème ...
Pois chiches en boite, Poivron et piment verts, Ail, Menthe, Huile d'olive
SALADE DE KIWI EN COQUE
Kiwis, Crevettes roses, Chair de crabe, Gingembre, Citron, Crème fraîche...
SALADE DE FRAISES ET MOZZARELLA À L'AIL
Mozzarella, Fraises, Citrons, Ail, Huile d'olive, Thym
ASSIETTE DE GRENADE ET D'AVOCAT
Grenades, Avocat, Raisin blanc, Menthe, Vinaigre de framboise, Grenadine, Miel
SALADE DE PASTÈQUE ET MOZZARELLA
Pastèque, Mozzarella, Oignon, Roquette, Citron vert, Concombre, Piment...
SALADE DE FENOUIL ET DE CAROTTE
Bulbe de fenouil, Carottes, Kéfir, Concentré de tomate, Féta, Basilic...
MACÉDOINE DE LÉGUMES ET ŒUFS MIMOSA À LA FAISSELLE
Macédoine, Œufs, Fromage blanc, Crème épaisse, Fines herbes, Moutarde, Laitue, Tomate
CITRONS FARCIS AU THON AU NATUREL
Citrons jaunes, Boite de thon au naturel, Œufs, Aïoli, Persil, Moutarde, Olives noires
RADIS À L' AIGRE-DOUX - SUAN LA LUO BO
Radis blancs : Daïkon, Carotte, Gingembre, sauce soja, Piments rouges séchés
TRUFFE DE RADIS
Radis, Haricots blancs cuits, Citrons; Sirop d'érable, Pistaches, Ciboulette, Menthe
NEMS, JAMBON BLANC ET SAINT-MÔRET
Feuilles de brick, Jambon blanc, Germes et sauce soja, St Môret®, Graines de sésame...
"TROU NORMAND" - SORBET AUX POMMES
Pommes granny smith, Sucre, Calvados
SORBET D’AVOCAT À LA BRÉSILIENNE
Avocats, Citrons verts, Sucre, Noix du Brésil, Rhum blanc...
GRANITÉ DE MELON À L’ANIS
Melons, Citron, Apéritif anisé, Sucre, Angélique confite
GRANITÉS MELON-MENTHE
Melon, Peppermint type Get 27®, Sucre glace, Menthe fraîche
TOMATES D’ÉTÉ EN SORBET
Tomates, Citron, Sucre pour confitures, Cognac, Laitue
SORBET À LA TOMATE
Salade frisée, Ciboulette, Tomates, Citron, Tabasco, Coriandre, Crème fleurette
ASSIETTE "COCKTAIL ET COMPAGNIE"
Pâte feuilletée, Saumon, Citron vert, Crème fraîche, Aneth, Noix de coco, Baies roses
CANAPÉ DIVA
Tranches de pain de mie, Mayonnaise, Avocats, Citron, Tomates, Lard fumé en tranches
CANAPÉS AUX 3 FROMAGES
Tranches de pain de mie, Fromage de chèvre, Saint-Florentin, Roquefort, Avocat...
CANAPÉS À LA MOZZARELLA ET AU JAMBON CRU
Fougasse aux olives, Jambon cru, Mozzarella, Tomates, Olives noires, Basilic
Pain de mie complet, Rumsteack pour carpaccio, Fromage frais, Concombre, Moutarde à l'ancienne
ROULÉ AU HADDOCK ET FROMAGE FRAIS
Pain de mie, Haddock fumé, Fromage frais, Citron, Paprika, Coriandre moulue
Pains ronds, Œufs, Citrons, Ail, Concombre, Tomates, Poivrons, Oignons, Thon, Anchois
Tortillas, Salade, Mayonnaise, Thon, Avocat, Jambon...
CÔTE D’ARMOR
Pain paillasse ou baguette, Langoustines, Crevettes, Praires, Palourdes, Bigorneaux...
SANDWICH DE LA BALTIQUE
Pain complet au seigle ou pumpernickel, Poisson fumé, Oignon, Salade, Cottage cheese...
SANDWICH CLUB AUX SARDINES ET St-MÔRET
Sardines à l'huile d'olive, Mâche ou roquette, Pain de mie, Saint-Môret®, Moutarde, Citron
CROSTINI AU THON
Pain de campagne, Boite de thon à l'huile d'olive, Câpres, Anchois à l'huile, Oignon
Pain long brioché, Homard, mayonnaise, Beurre, Estragon, Tabasco
SPÉCIAL CLUB-CAMPAGNE
Pain de mie complet, Fromage frais crémeux : St-Môret®, Citron vert, Avocat, Cresson...
LE RANDONNEUR SAVOYARD
Baguette campagnarde - pain complet, Œuf, Oignon, Jambon cru, Tomate, Beaufort...
RÉGAL DE TARTINES À LA VÉNITIENNE
Baguette, Filet de bœuf, Champignons, Œufs de caille, Citron, Sauce Worcestershire
LUBÉRON
Flûtes individuelles, Asperges, Fèves fraîches, Tomates, Figues fraîches, Anchois, Brousse...
Petit pain de campagne, Blanc de poulet, Ail, Mayonnaise, Pousses d'épinard, Tomates séchées
Pain de campagne, Brousses ou fromage frais de chèvre ou de brebis, Câpres, Olives noires...