Purée
de carotte
parfumée à la ciboulette
Baby 4-6l
C'est à partir de 4-6
mois, que la diversification alimentaire débutera.
Cette initiation privilégiera l'ingrédient unique et se fera au
rythme de chacun, tranquillement.
Bébé découvrira le goût véritable des fruits et des légumes, à
consistance lisse et facile à avaler.
Une
petite cuillère en plastique (plus douce et moins froide qu'en
inox) de fruits ou de légumes cuits et bien mixés, voire d'un "petit
pot" adapté à son âge et, selon sa réaction, l'on saura vite si Bébé
est prêt à continuer...
Après cet essai, l'on pourra mélanger le reste du petit pot ou de la
préparation au biberon de lait habituel, 1 fois par jour.
Si l'enfant refuse de manger, ne le forcer surtout pas.
Ingrédients
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1 pomme de terre (85 g)
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1 carotte (100 g)
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1 mesurette de lait de suite
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1 brin de ciboulette - ciselée
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3 cl d'eau froide
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1 noisette de beurre (4 g)
Indications de préparation
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Laver, peler puis couper la PdeT et la carotte en rondelles.
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Dans une casserole d'eau bouilllante, cuire les rondelles de PdeT et de carottes ± 15 min.
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Préparer le lait dans le biberon en mélangeant la poudre et l'eau.
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Égoutter la PdeT et la carotte.
Les mixer avec le lait et la ciboulette. -
Dans une casserole, chauffer sur feu doux de 1 à 2 min en remuant.
Ajouter la noisette de beurre.
Vérifier la t° avant de déguster !
La carotte
Longtemps considérée comme une plante médicinale, la carotte ne commence à apparaître qu'au XVIIIe siècle avec la “carotte orange de hollande”...