Banane
à l'orange
Baby 4-6
C'est à partir de 4-6 mois, que la diversification alimentaire
débutera.
Cette initiation privilégiera l'ingrédient unique et se fera au
rythme de chacun, tranquillement...
Bébé découvrira le goût véritable des fruits et des légumes, à
consistance lisse et facile à avaler.
Une petite cuillère en plastique
(+ douce et - froide
qu'en inox) de fruits ou de légumes cuits et bien mixés, voire
d'un "petit
pot" adapté à son âge et, selon sa réaction, l'on saura vite si Bébé
est prêt à continuer !
Après cet essai, l'on pourra mélanger le
reste du petit pot ou de la préparation au biberon de lait habituel,
1 fois par jour.
Si l'enfant refuse de manger, ne le forcer surtout pas.
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Ingrédients pour 1 portion
-
1/2 banane
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15 cl de jus d'orange
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1 feuille de menthe
Indications de préparation
-
Laver la feuille de menthe à l'eau vinaigrée.
-
Mixer la banane, le jus d'orange et la feuille de menthe.
-
Servir dans le biberon de bébé.
Le smoothie
Smoothie, de l'anglais smooth,
signifie "doux, lisse".
C'est un type de boisson réalisé à partir d'ingrédients frais et
naturels tels que fruits et légumes mixés, parfois mélangés à
des jus de fruit, voire de la glace pilée.
Dans le commerce, les produits définis par le nom smoothie
désignent des boissons à base de fruits mixés et de jus de
fruits pressés, sans lait, ni yaourt ajoutés. La plupart des
smoothies du commerce sont "flash pasteurisés", ce qui permet de
conserver au mieux les vitamines et les saveurs des fruits.
Sans les jus, le smoothie ne serait qu'une vague purée voire une
panade de fruit. Cette composition garantit un concentré de
vitamines sans excès calorifique.
Réalisés à la maison, l'on pourra ajouter à loisir d'autres
saveurs telles : chocolat, lait de soja ou thé vert...
"To make a Basic Smoothie... use these rules. You can change these up to what you like... and try some new & exciting flavor combinations! The sky is the limit!"
Le smoothie a une consistance onctueuse et
douce, proche de celle du milk-shake, mais diffère de ce dernier
par le fait qu'il ne contient en général ni crème glacée ou
lait.
Commercialisés à la fin des années 1960 par des vendeurs de
glace et des magasins diététiques, les ventes de smoothies en
magasin se sont accrues depuis le début des années 2000, tant
aux États-Unis qu'au sein de l'Union européenne. - 2009