2 ou 3 trucs

· Pour davantage de fraîcheur, placer les fruits 2 h avant au 
  réfrigérateur.
· Afin de faciliter le mixage, verser les ingrédients liquides
  avant d'ajouter les aliments solides.
· Envie d'un smoothie frappé ? Incorporer des fruits congelés...
· Varier ou personnaliser les saveurs en ajoutant du sirop de
  rose, des abricots secs, de la cannelle ou 1 brin de menthe
  par ex.

Bouchées au beurre de cacahuètes
Mélanger 150 g de sucre glace, 200 g de beurre de cacahuète, 50 g de sucre roux et 50 g de beurre ramolli. Verser dans un moule recouvert de papier sulfurisé et étaler à la spatule.
Laisser prendre au réfrigérateur pendant 3 h.
Couper en carrés et servir avec le cocktail.

Bouchées au beurre de cacahuètes et au chocolat
Mélanger 150 g de sucre glace, 200 g de beurre de cacahuète, 50 g de sucre roux et 50 g de beurre ramolli. Verser dans un moule recouvert de papier sulfurisé et étaler à la spatule.
Verser 200 g de chocolat noir fondu sur la préparation dans le moule. Laisser prendre au réfrigérateur pendant 3 h. <br>Couper en carrés et servir avec le cocktail.

Réaliser soi-même le lait de coco  ...

Percer 2 trous à l'aide d'un tournevis et d'un marteau au niveau des yeux de la noix de coco. Vider le jus.
Taper très fort l'écorce avec le plat d'un couteau afin de décoller la chair. Donner un grand coup de marteau pour casser la noix de coco. 
Râper la chair dans un robot ou à l'aide d'une râpe à carotte.
Mouiller la chair râpée avec le même volume d'eau chaude. Récupérer le lait. 
Le laisser réduire 15 min sur feu doux avant utilisation.