Alfa Roméo cocktail
Musclé et élégant... |
Ingrédients
5/10 de vermouth rouge : Cinzano par ex.
3/10 de Gin
2/10 de Marasquin
2 Traits de bitter rouge - Angostura par ex.
Indications de préparation
Verser
les ingrédients dans un shaker avec quelques cubes de glace.
Frapper énergiquement.
Servir dans une coupe à cocktail en décorant d’1 cerise confite…
The O.M.S recommends that women abstain during pregnancy and that if they choose to drink, they should drink no more than 1 or 2 units of alcohol once or twice a week and should not get drunk.
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Lorsque
l’on prépare les cocktails directement dans le
verre, verser toujours les
alcools les moins forts en premier,
sauf indication contraire. |
Le Marasquin ou Maraschino est une liqueur,
issue de la distillation d'une petite cerise amère.
Produite en
Croatie sous le nom de Maraschino et en France sous l’appellation
Marasquin, cette liqueur titre généralement 30° d’alcool.
Transparente, légèrement sucrée, au goût prononcé, on peut également l'utiliser pour conserver tout fruit rouge parfumé.
De l’allemand Bitter ou du néerlandais bitter, le
terme générique de bitter désigne des boissons amères, souvent à
l’origine présentées comme des médicaments.
Certains sont vraiment
très amers, comme l’Angustura.
D’autres, plus fruités, peuvent se
boire seuls, tel le Campari.
Citons encore le Picon, le Fernet-Branca.
Parmi les produits de base se trouvent la gentiane (suze), la
rhubarbe, le sorbier, la réglisse, le citron, le quinquina,
l’absinthe...