Dans une bassine à confiture, réduire les abricots dénoyautés verser dans une bassine avec l’eau, quelques minutes.

Passer au tamis.

Mettre la pulpe de fruits obtenue dans la bassine à confiture rincée. Ajouter le sucre. Laisser mariner 24 h.

Porter à ébullition et laisser cuire  pendant 25 min. Mettre en pots.